Descrizione
Annata di raccolta 2024/2025
Il nostro Olio evo DOP Canino appare limpido, verde smeraldo con riflessi dorati! E’ un vero piacere per il palato!
Un fruttato che ricorda il frutto sano e fresco raccolto al punto ottimale di maturazione, dal sapore deciso ed equilibrato tra l’amaro ed il piccante.
Un ottimo blend da poter abbinare a qualsiasi pietanza!
La nostra produzione di olive viene lavorata in frantoio nelle 12/24 ore dalla raccolta! Il processo di spremitura scelto per ottenere il nostro olio evo DOP Canino è l’estrazione a freddo, ovvero la temperatura di lavorazione delle olive non supera i 27 °C.
Poniamo attenzione su ogni singolo processo a partire dalla fioritura delle piante in campo, fino ad arrivare alla raccolta e lavorazione del prodotto.
Tutto questo è reso possibile dalla professionalità del nostro team!
